猪排是人们喜爱吃的食物之一,猪排的营养价值非常的高,所包含的额营养价值对人体有很大的好处,猪排味道鲜美肉质嫩滑,那么你知道猪排怎么做吗?下面沈阳中科白癜风医院的医生来进行介绍:
酱汁猪排
材料:猪排肉5片,甜面酱30克,料酒,油,盐,胡椒粉,孜然粉,水淀粉。
做法
1、猪排切成0.2厘米厚,用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面,再在两面猪排上撒上盐粒,腌20分钟。
2、在平底锅面涂上食用油,下猪排,猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅。
3、把酱汁倒入锅内,中水火熬成浓酱汁,把猪排浸入酱汁入味,最后把酱汁淋在猪排表面。
桂圆栗子粥
主要食材:桂圆、栗子、粳米等。
烹饪方法:1、将粳米用清水洗净,之后将它浸泡在清水中,泡上四个小时,然后捞出沥出多余的水分。再将干桂圆的外壳剥掉,为了最后做出的桂圆栗子粥味道更香浓一些,建议将桂圆的内核也一并去掉。
2、然后将栗子外壳洗净,将板栗放入冰箱冷冻室冰上两个小时左右,然后利用热胀冷缩的原理,将板栗的外壳剥去,留下板栗仁备用。
3、再用一个锅,将泡好的粳米和板栗倒入进去,如果觉得板栗过大,可以用刀将它剁碎一点,接着将锅架在炉火上,用大火将锅内煮沸,沸腾后转为中小火,继续熬煮。
4、大约熬煮四十分钟的样子,粳米就比较熟烂了,此时就可将桂圆肉和糖入锅,之后再煮上一段时间,然后粥比较浓稠了,皆可将桂圆栗子粥起锅食用。
以上这些食材对于白癜风患者的皮肤都有调理的作用,相信对你有用。
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